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2010.09.24.  種許久的月桂葉, 老長的稀稀疏疏, 還是趁秋天來換新土,改造改造.

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摘下葉子 讓陽光自然烘乾成褐色,

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收藏在小玻璃瓶,就是自家"手工"月桂葉哩!  

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(手工在哪??  摘要用手吧!)

燉肉料理時放入幾片,添加好味!
也可以拿來跟其他香草一起醃肉.

有時直接摘新鮮的月桂葉使用,
兩者差別在新鮮的比較濃嗆,
曬乾的柔和.

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