2010.12.12.  小時後回汐止老家 ,老爸帶去大家去拱北殿拜拜,在那吃過一道齋菜就是用大黃瓜(赤瓜)炒草菇..唸唸不忘的清爽滋味.

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後來自己也常煮,只是會用些蒜頭..再加其它配料(像木耳/紅蘿蔔)來炒.

有次把百里香加入, 也不錯..多了種香草味道還是好吃..

 

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做法

蒜頭爆香後加入黃瓜切片續炒後,

加入草菇等配料(如木耳/紅蘿蔔/百里香)  再加些許水(高湯)煮熟.

(加辣椒也不錯)

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