2010.05.16   好久沒煮咖哩,剛好上週團購2盒韓式咖哩塊.趁假日煮一鍋濃稠豬肉咖哩,晚餐後就剩半鍋囉!

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配菜是簡單的橄欖油蒜炒白菇.

這種長狀白色菇脆脆的,撒些黑胡椒很好吃.

豬肉切塊後撒些鹽&胡椒略醃後,撒些麵粉略拌.

將豬肉塊用油略煎,再加入咖哩中墩熟.

這樣的肉比較軟嫩,甜味比較不會流失.

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J196J8 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 王小魚
  • 阿計手藝越來越厲害了哦!