2010.02.14 初一 下午 飯後2:00多, 老爺在旁邊空地挖溝洞準備"控土窯",
田裡的土塊不適合,大姑還特地去別人的田挖回幾桶適合的大土塊.
老爺堆了幾次都蓋不了頂, 就派大伯讀營建系的兒子來處理,
畢竟每次"控土窯", 都是大伯帶小孩玩(今年大伯當差無法回老家過年,就大嫂&2孩子當代表).
聽說他們小時後常在"控土窯".
果然 ,還是營建系的利害.
不甘示弱的老爺又到旁邊挖做一個小土窯, 終於成功, 小土窯的燒窯責任就由我家兩小孩代表.
燒土塊可能是我們認為最好玩的, 可到處去找乾的草&小樹枝& 不要的木塊.
家裡番薯不夠,婆婆去跟2嬸拿些, 有人提議悶雞 but 時間不夠,又說玉米,
我特地開車去超市找不到玉米就直接買馬鈴薯&奶油 &鋁箔.烤馬鈴薯也很好吃.
燒窯ok , 從窯頂打個洞 先丟3條番薯,在敲些熱土塊下來再續丟用鋁箔包的馬鈴薯. 如此一層食物,一層土後,把上面的土塊敲碎以包覆更徹底. 再從旁鏟些沙土覆蓋保溫. 大功告成, 再來等2~3 小時 再來挖出.
半小時後...小窯也ok .兩小子學堂哥蓋沙保溫.
大窯的食物在天色還算亮時,以取出. 等到pm19:00時,”暗摸摸”老爺把車開過來用車燈照明跟營建系小子在那挖, 我家兩小子在一旁觀看. 看小的表情好像在幫兩個人把風, 真的很好笑!
悶烤出來的番薯真的好吃, 馬鈴薯撥開鋁箔後切開加上奶油拌一伴, 嗯!”侯甲” うまい!
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