2010.01.24

同學小魚問漢堡排做得如何?今天終於給它做出來

香草漢堡 (2).JPG

材料:

  1. 豬絞肉(請老板攪細並多攪一次)
  2. 義大利香料
  3. 迷迭香
  4. 檸檬百里香
  5. 洋蔥
  6. 胡椒
  7. 雞蛋一顆
  8. 麵粉少許
  9. 酒少許

洋蔥&香草切碎加入絞肉

加入所有調味料攪拌至有黏性後分成一球球,雙手摔拍以便摔出空氣.

(亦可放入冰箱冷藏一下,可逼出水份)

 香草漢堡 (3).JPG

用橄欖油煎熟即可，兒子們愛吃哩!

香草漢堡.JPG 

 

 

 

 

 

 

 

 

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