2009.11.22()晚餐   下雨又冷的天氣, 一點也沒有往外跑的念頭. 本來想去故宮看展的., 算了.想喝熱湯.. 冰箱還有一帖上回去中藥店買的藥燉排骨.. 還是去菜市場買點菜自己煮. 中餐煮麵, 加上藥燉排骨.

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晚餐 :A+金針菇 拌些北埔買的豬油油蔥跟醬油膏, 清爽美味.  

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炒個白菜花+芹菜

 

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菜市場 2100的鱸魚 ,買回要自己處理魚鱗跟內臟,還好在南部婆家有練過.

想當初在娘家時 ,這事都是老媽負責的….哎呀. 真懷念在家當大小姐的時代.

用鋁箔紙放上鱸魚 兩面撒上鹽&白胡椒 + 陽台種的迷迭香 + 婆家種的蒜頭切碎用橄欖油爆香 放上 + 蒜頭米酒(用蒜頭泡過的自製蒜頭酒)+再灑些義大利香料.  包好鋁箔 直接放入烤箱. 20-30分鐘.大功告成.  用這種方式 魚肉鮮甜又細嫩 .(因為我煎魚技術不佳)

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 就是中午用大同電鍋燉煮的好喝藥燉排骨啦.

 

 

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